Marketing Reasearch 授業 ポジショニング
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お品書き
ポジショニング
ドトール スタバ
ポジショニングで成功し市場が大きくなった
2つの会社
コーヒー
ケーススタディ
日本のカフェ普及の歴史
議論の場 交流の場
多様化
ジャズ喫茶 名曲喫茶
純喫茶
高度経済成長期において、ビジネスマンにとって、なくてはならないものに
セルフサービスカフェ 1980 ドトール
狭かったので、セルフにした 立ち飲み 150円 大人気に
競合いっぱいでた 勝った
企業哲学の違い
本 勝つか死ぬか
1996 スタバ 銀座
バブル崩壊したところ
150を250で売った
ブルーボトルコーヒー
市場は停滞してる フル セルフだと
セルフは伸びてる
ドトール 由来
パリ
立ち飲み すわり 値段が違う
ドイツ
コーヒー豆を店で売ってる
低価格
スタバ
イタリア
バリスタ
エスプレッソ
カフェラテ
サードプレイス
コーヒーの多様化
ファーストフード
コンビニ
家庭内 職場内
学び
ポジショニング
見込み客の心の中にその製品を位置付ける
独自で価値のある位置をしめ、企業のイメージをデザインする
独自性
価値 ユニークさはいくらでも出るが、お客さんにとっての価値にならないといけない
STP のポジショニング
segmentation targeting positioning
近くマップとポジショニング
競争優位の確率
商品開発のステイトメント
ドトールは高度経済成長期のサラリーマンの息抜きの場
息抜き 15分 コーヒー たばこ 手帳
スタバ 20−30女性のくつろぎの場
くつろぎ 30分 シアトルの雨
適切なポジショニング持続的競争優位性につながる 他のターゲットも入る
マクドとモス
ポジショニング対応
市場は変化する
ドトールとコンビニが被ったので、ポジション変更必要
ドトールは安らぎ ほっといとける空間を
押さえるべきところを抑えて独自性をだすと、共存繁栄